Brut
Boccadoro
Il Franciacorta Boccadoro Brut rappresenta la massima espressione della nostra produzione
22.00 €
| Uvaggio | Chardonnay 90% Pinot bianco 10% |
|---|---|
| Vigneti | ubicati nelle dolci e soleggiate colline che si estendono tra Calino e Cazzago S.M. |
| Vendemmia | la raccolta viene fatta interamente a mano in piccole casse forate max da 15kg |
| Vinificazione | i nobili Franciacorta Boccadoro si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione. Nasce dalla lavorazione separata di uve Chardonnay e Pinot Bianco. |
| Affinamento | per minimo 25 mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell’Azienda. |
| Resa media per ettaro | mai superiore a 90 q.li/ha. |
Boccadoro BrutCaratteristiche di gusto
giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente
delicate note di crosta di pane unite alle tipiche sensazioni di frutta gialla e fiori bianchi
equilibrato e persistente con piacevoli note aggrumate nel fin di bocca.
I vini sono il frutto di un lavoro che tende a conservare il sapore e il profumo del territorio. Si mantiene il gusto originale dell’uva, ottenuto da un giusto connubio di tradizione e tecnologia.
